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ISSN print edition: 0366-6352
ISSN electronic edition: 1336-9075
Registr. No.: MK SR 9/7
Published monthly
Author:
Kolek
Aroma stability and sensory aspects of commercially produced orange juice: gas chromatography–olfactometry study
4941
–
4953
Mária Kopuncová
,
Jana Sádecká
,
Emil Kolek
,
Filip Dimitrov
,
Blanka Tobolková
,
Ján Durec
, and
Jaroslav Blaško
Vol.
76
,
8
Wednesday, April 24, 2024
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