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ISSN print edition: 0366-6352
ISSN electronic edition: 1336-9075
Registr. No.: MK SR 9/7
Published monthly
Author:
Dikici
Engineering strategies, applications for safety and sustainability in chitosan-based emerging food systems
11383
–
11429
Ahmet Gökhan Ağgül
,
Mustafa Dolaz
,
Veyis Karakoç
,
Emrah Dikici
,
Tuba Gök
,
Burcu Önal Acet
,
Mehmet Odabaşı
, and
Ömür Acet
Vol.
80
,
10
Tuesday, September 22, 2026
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